Ăn hạt Chia - giảm cân nhưng vẫn giàu dinh dưỡng

26-11-2019

Hạt Chia được thu hoạch từ loại cây thuộc họ bạc hà, có tên khoa học là Salvia Hispanica, mọc chủ yếu ở Mexico và Guatemala. Hạt có màu đen hoặc trắng, ngâm vào nước có thể nở gấp 10 lần trọng lượng khi khô. Nhìn qua, hạt Chia có hình dạng giống hạt é, thường dùng trong các món chè tráng miệng ở Việt Nam.

An hat Chia - giam can nhung van giau dinh duong hinh anh 1

Hạt Chia có thể dùng pha với nước hoa quả. Ảnh: Zestvip

Hạt Chia cung cấp lượng lớn các chất dinh dưỡng, trong đó có protein và chỉ chứa ít calo, vì thế phù hợp với những người đang muốn giảm cân.

Cứ một khẩu phần hạt Chia (khoảng 28 g) chứa:

- Chất xơ: 11 g

- Protein: 4 g - Chất béo: 9 g (trong đó 5 g là omega-3) - Canxi: 18% RDA (Recommended Dietary Allowance). Từ viết tắt này có nghĩa là lượng các chất dinh dưỡng cần để đáp ứng nhu cầu cho một người bình thường/ngày nhằm hạn chế nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng. - Mangan: 30% RDA - Magie: 30% RDA - Phốt pho: 27% RDA Ngoài ra, hạt Chia cũng chứa một số thành phần dinh dưỡng khác như kẽm, vitamin B1, B2, B3 và Kali.

An hat Chia - giam can nhung van giau dinh duong hinh anh 2

Hạt Chia trộn sữa chua là nguồn thực phẩm phù hợp cho những người muốn ăn kiêng. Ảnh: Seatseed

1. Chống viêm

Hạt Chia là hạt có dầu với các axit béo omega-3 rất cần thiết cho sức khỏe. Là một trong những nguồn thực vật giàu omega-3 và axit alpha-linolenic, hạt Chia trị một loạt các rối loạn. Nó giúp loại bỏ các tổn thương gây ra các gốc tự do, làm giảm viêm và cholesterol.

2. Ổn định hệ miễn dịch

Hạt Chia là "kho chứa" canxi, magiê, phốt pho và mangan. Tất cả các khoáng chất rất cần thiết cho hoạt động của cơ thể chống lại bệnh cao huyết áp. Nó cũng cung cấp đủ năng lượng cho sự trao đổi chất. Hạt Chia thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn.

3. Giảm cholesterol

Chất xơ giúp giảm cholesterol, viêm và táo bón. Hạt Chia là một nguồn tuyệt vời của chất xơ. Hai muỗng hạt Chia cung cấp nhiều hơn 1/3 số lượng thức ăn thô hàng ngày. 

4. Chống oxy hóa

Hạt Chia có chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các sắc tố, các tế bào ung thư và làm chậm sự khởi đầu của quá trình lão hóa.

5. Kiểm soát lượng đường trong máu

Tăng lượng đường trong máu là một trong nhiều vấn đề sức khỏe lớn ngày nay. Hạt Chia là một trong những thực phẩm tốt nhất cho việc điều tiết lượng đường trong máu. Hạt Chia giúp làm giảm đề kháng insulin trong cơ thể, kiểm soát bệnh tiểu đường.

6. Hỗ trợ giảm cân

Là sự kết hợp của chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng hạt Chia là món ăn vặt hoàn hảo giúp bạn kiểm soát cân nặng và hỗ trợ giảm cân tốt nhất.

7. Nguồn protein

Protein là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất mà ai cũng cần có. Hạt Chia không chỉ chứa lượng cao nhất của ALA (axit alpha-linolenic), nó cũng là những nguồn giàu protein thực vật. Nó là một thực phẩm bổ dưỡng cho người ăn chay. Hạt Chia là sự thay thế hoàn hảo cho trứng và thịt trong chế độ ăn uống chay.

8. Chữa chứng rối loạn lipid máu

Hạt Chia có chứa một lượng lớn chất xơ và omega-3. Hạt Chia tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Thêm hạt Chia trong chế độ ăn uống của bạn để duy trì một trái tim khỏe mạnh.

Tin tức xem thêm

Hạt chia đón đầu xu hướng làm đẹp cho làn da không tuổi

Hạt chia đón đầu xu hướng làm đẹp cho làn da không tuổi

Nếu không có thời gian cho các loại mặt nạ dưỡng da phức tạp hay thực đơn cầu kỳ, bạn hãy thử làm đẹp với hạt chia mỗi ngày và quan sát những thay đổi tuyệt vời cho da.

Xem tiếp
35 Cách Ăn Hạt Chia Thú Vị

35 Cách Ăn Hạt Chia Thú Vị

Hạt chia tuy nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Trong 2 muỗng canh (1 oz) hạt chia chứa đến 11 gam chất xơ, 4 gam protein và 137 calo (1). Đây là nguồn cung cấp axit béo omega-3 và một số khoáng chất cần thiết cho xương như canxi, phốt pho và magie. Vì không có mùi vị nên chúng ta có thể dễ dàng thêm hạt chia vào nhiều loại thực phẩm và công thức nấu ăn. Bài báo này sẽ chỉ cho bạn 35 cách thú vị và sáng tạo để kết hợp hạt chia vào chế độ ăn uống.

Xem tiếp
Cách làm chả lụa ngon dai cực đơn giản tại nhà

Cách làm chả lụa ngon dai cực đơn giản tại nhà

Cách làm chả lụa ngon với miếng chả mềm dai, thơm vị thịt và có độ giòn nhẹ luôn là công thức được nhiều chị em nội trợ tìm kiếm để áp dụng trong các thực đơn hàng ngày cũng như lễ tết. Để làm được món chả lụa ngon thì các nguyên liệu cần có cũng như các bước thực hiện được tiến hành như sau.

Xem tiếp
Hướng dẫn cách nấu bánh canh chả cá Bình Định || Món ngon nức tiếng

Hướng dẫn cách nấu bánh canh chả cá Bình Định || Món ngon nức tiếng

Học lỏm cách nấu bánh canh chả cá Quy Nhơn thơm ngon vốn được coi là đặc sản miền Trung với hương vị bánh canh độc đáo mà không kém phần bổ dưỡng cho sức khỏe.

Xem tiếp
Nhận biết rượu bầu đá chánh gốc Bình Định

Nhận biết rượu bầu đá chánh gốc Bình Định

Mỗi ngày, làng nghề nấu rượu Bàu Đá ở Bình Định chỉ sản xuất khoảng vài trăm lít, trong khi ước tính có hàng ngàn lít “rượu Bàu Đá” được tiêu thụ trên thị trường

Xem tiếp
12 Công dụng của hạt chia cho sức khỏe và sắc đẹp

12 Công dụng của hạt chia cho sức khỏe và sắc đẹp

Hạt chia hỗ trợ giảm cân hiệu quả + Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa + Hỗ trợ điều trị viêm túi thừa + Hạt chia rất tốt cho tim mạch + Giúp xương chắc khỏe, ngừa loãng xương + Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường + Làm chậm quá trình lão hóa, giúp làn da khỏe mạnh + Nguồn bổ sung Omega 3 dồi dào + Bổ sung khoáng chất cho cơ thể + Cung cấp năng lượng, giúp tăng sức bền +Rất tốt cho phụ nữ mang thai + Thích hợp với người ăn chay

Xem tiếp
CÔNG DỤNG BẤT NGỜ TỪ HẠT CHIA && 6 CÁCH GIẢI NHIỆT VỚI HẠT CHIA CỰC KÌ ĐƠN GIẢN 🌤️🌤️

CÔNG DỤNG BẤT NGỜ TỪ HẠT CHIA && 6 CÁCH GIẢI NHIỆT VỚI HẠT CHIA CỰC KÌ ĐƠN GIẢN 🌤️🌤️

🌴 Cách 1: Cho 15gr hạt chia vào 200ml nước (hoặc nước ép hoa quả) khuấy đều để hạt không bị vón cục và uống sau khoảng 10 phút.. Chú ý dụng cụ phải đựng được nhiều hơn 200ml vì hạt chia lở rất to 🌴 Cách 2: Quậy đều gói hạt chia (15 gr) và 100ml nước, đợi 30 phút cho hạt chia nở ra và tạo thành gel sau đó cho hỗn hợp này vào hòa chung với nước trái cây, sữa tươi hoặc yaourt để có được thức uống mới mà lại ngon miệng. 🌴 Cách 3: Bạn cũng có thể rắc hạt chia

Xem tiếp
Sahmyook Foods - thương hiệu thực phẩm dinh dưỡng hàng đầu tại Hàn Quốc.

Sahmyook Foods - thương hiệu thực phẩm dinh dưỡng hàng đầu tại Hàn Quốc.

Được thành lập vào năm 1974, Công ty nắm giữ hơn 1/4 thị phần trong lĩnh vực thực phẩm tốt cho sức khỏe tại thị trường Hàn Quốc. Sản phẩm tiềm lực và chủ yếu của công ty là các sản phẩm về sữa đậu nành và thực phẩm chay tốt cho sức khỏe. Hiện nay hệ thống phân phối của Sahmyyok Foods đã được biết đến và phát triển ra toàn thế giới. Các sản phẩm sữa đậu nành đều được đóng gói hoàn toàn tự động, được chứng nhận ISO 22000 (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ) và HACCP (tiêu chuẩn chứng nhận quản l

Xem tiếp

BÁCH HÓA ONLINE || bachhoagiadung.net

 Địa chỉ: 111/16 Phạm Văn Chiêu ,P.14, Gò Vấp, TP.HCM

 Phone: 032.750.7725

 Email: laptrinhit228@gmail.com

 Website: www.bachhoagiadung.net

  Hotline: 032.750.7725