Gọi ngay 032.750.7725  Zalo Chat  Gửi Báo Giá  Đăng ký lái thử

Bánh Xu Xê Bình Định (10 cái)

(0 đánh giá)

TPQ Shop

3 tháng

Hotline : 032.750.7725 - 0358.513.787 gmail: laptrinhit228@gmail.com website: bachhoagiadung.net

40,000 VND

40,000 VND

MUA NGAY THÊM VÀO GIỎ HÀNG

HOTLINE : 032.750.7725

Giới thiệu chung

TPQ SHOP - UY TÍN CHẤT LƯỢNG HÀNG ĐẦU

ĐẶT HÀNG NGAY - NHẬN NGAY GIÁ TỐT

TƯ VẤN MUA HÀNG Hotline: 032.750.7725 - 0909.334.908 NHẬN BÁO GIÁ NGAY Hoặc đăng ký nhận Báo giá sản phẩm tốt nhất

Lưu ý: Ưu đãi cực kỳ hấp dẫn - Miễn phí ship nội thành với đơn hàng từ 450k, các chương trình ưu đãi cùng quà tặng hấp 

Bánh xu xê là một loại bánh ngọt cổ truyền của Việt Nam. Ở nhiều nơi tại Việt Nam, loại bánh này được sử dụng như một lễ vật đựng trong các tráp ăn hỏi. Trong đám cưới người ta cũng dùng bánh này làm món tráng miệng.

Bánh xu xê của đặc sản Bình Định TPQ SHOP được gói theo cách truyền thống. Bên trong là lớp lá chuối chống dính, ngoài cùng là lớp lá dứa tươi xanh, bắt mắt. Nếm thử bánh vị dai, xựt xựt của tấm bánh lẫn vị mềm thơm của đậu xanh và vị dừa ngọt thanh tạo nên hương vị đặc trưng của món bánh này ăn một lần là thích.

Quy trình làm bánh

Tuy không yêu cầu sự tỉ mỉ và khéo léo quá cao nhưng bánh xu xuê lại cần sự kiên nhẫn do các công đoạn làm bánh khá mất thời gian và công sức.

Nguyên liệu chính của bánh là bột lọc, đậu xanh và dừa.

Với công đoạn đầu tiên, gạo được đem đi vo sạch, để ráo nước rồi đem đi xay để tạo thành thứ bột trắng mịn. Mang bột gạo thu được đi lọc và phơi khô khoảng 15 ngày để khi nấu bánh không bị nát. Tiếp theo, trộn bột lọc với nước theo tỉ lệ 1 kg bột cùng với 2 lít nước, cho thêm một chút nước hoa bưởi để tạo mùi thơm đặc chưng cho chiếc bánh. Kết thúc cho công đoạn này, bột sau khi trộn sẽ được mang đi nấu chín (lưu ý: để lửa ở mức vừa phải, quấy đều tay để bột chín đều và không bị cháy khét).

Nếu công đoạn làm vỏ bánh cầu kỳ bao nhiêu thì khâu làm nhân bánh cũng quan trọng bấy nhiêu. Nhân bánh xu xê là sự kết hợp giữa đậu xanh, dừa tươi, đường trắng. Đậu xanh sẽ  được ngâm và đãi sạch vỏ, sau đó đem đồ chín cho đến khi hạt đỗ nở ra, căng bóng mà bị không nát và  bở vụn giữa hai đầu ngón tay là đạt. Đỗ chín tán nhuyễn cho thật mịn, rồi đem quấy đều với đường trắng để tạo ra thứ chè kho ngon tuyệt.

Vỏ và nhân bánh đã sẵn sàng, giai đoạn cuối cùng thể hiện sự khéo léo của bàn tay là tạo ra những chiếc bánh đẹp mắt rồi mang đi hấp chín. Sản phẩm hoàn thành là thứ bánh có vỏ trong suốt, nổi bật màu vàng của nhân đậu bên trong với mùi thơm đặc trưng của hương hoa bưởi.

Loại bánh đặc biệt này có thể dùng để làm quà tặng người thân, trẻ nhỏ trong các dịp lễ quan trọng, hay để mời đồng nghiệp ăn chơi.

BÁNH XU XÊ: 40k/chục

➤ Bảo quản: Dùng ngay trong ngày, nếu không hết bảo quản ngăn mát tủ lạnh, khi dùng nên hấp lại bánh.

➤ Hạn dùng: 5 ngày (tại ngăn mát tủ lạnh)

Bánh xu xê của đặc sản Bình Định TPQ SHOP – sự lựa chọn hoàn hảo dành cho cả những người khó tính nhất.

TPQ SHOP - UY TÍN CHẤT LƯỢNG HÀNG ĐẦU

ĐẶT HÀNG NGAY - NHẬN NGAY GIÁ TỐT

TƯ VẤN MUA HÀNG Hotline: 032.750.7725 - 0909.334.908 NHẬN BÁO GIÁ NGAY Hoặc đăng ký nhận Báo giá sản phẩm tốt nhất

Lưu ý: Ưu đãi cực kỳ hấp dẫn - Miễn phí ship nội thành với đơn hàng từ 450k, các chương trình ưu đãi cùng quà tặng hấp 

Bình luận

Bình chọn sản phẩm:

Top

   (0)