Gọi ngay 032.750.7725  Zalo Chat  Gửi Báo Giá  Đăng ký lái thử

Chả Lụa Bình Định (0.5 Kg)

(0 đánh giá)

TPQ Shop

3 tháng

- Đặc sản đặc trưng của Bình Định. - Được làm từ 100% thịt bò tươi nguyên chất, đảm bảo hương vị đặc trưng. - Đảm bảo chất lượng, hợp vệ sinh. - Cắt khoanh chả, bạn sẽ thấy miếng chả có màu đỏ hồng, vị ngọt đậm đà, giòn và dai. Người Bình Định thường ăn nem chả với vài tép tỏi sống hoặc nhâm nhi với rượu bàu đá thì ngon hết biết. Hotline : 032.750.7725 - 0358.513.787 gmail: laptrinhit228@gmail.com website: bachhoagiadung.net

80,000 VND

80,000 VND

MUA NGAY THÊM VÀO GIỎ HÀNG

HOTLINE : 032.750.7725

Giới thiệu chung

TPQ SHOP - UY TÍN CHẤT LƯỢNG HÀNG ĐẦU

ĐẶT HÀNG NGAY - NHẬN NGAY GIÁ TỐT

TƯ VẤN MUA HÀNG Hotline: 032.750.7725 - 0909.334.908 NHẬN BÁO GIÁ NGAY Hoặc đăng ký nhận Báo giá sản phẩm tốt nhất

Lưu ý: Ưu đãi cực kỳ hấp dẫn - Miễn phí ship nội thành với đơn hàng từ 450k, các chương trình ưu đãi cùng quà tặng hấp 

Nem chả chợ Huyện là một trong những Đặc sản Bình Định nổi tiếng trên toàn quốc. Bên cạnh những chiếc nem chua tạo cảm giác lạ miệng, còn có chả lụa bình định với hương vị thơm ngon đến ngỡ ngàng vì được chế biến từ 100% thịt nạc, cùng với công thức bí truyền chỉ có ở Bình Định. Từ ngàn xưa đến nay, chả lụa chợ Huyện Bình Định vốn là món không thể thiếu trong các bữa tiệc tùng, cưới hỏi, lễ tết của người dân XỨ NẪU bởi vị thơm ngon đặc biệt. Là món quà hấp dẫn và có ý nghĩa thiết thực cho người thân, bạn bè sau những chuyến đi xa.

Chả lụa heo là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày giỗ chạp, cưới hỏi và trong các bữa ăn hằng ngày của người Bình Định. Trên khắp mọi miền của đất nước có lẽ đâu đâu người ta cũng đều biết cách làm chả lụa. Tuy nhiên chả lụa heo chợ Huyện vẫn không lẫn vào đâu được. Giống như nem chợ Huyện, Chả lụa heo chợ Huyện cũng nổi tiếng không kém bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu chính để làm nên món chả lụa heo được làm từ thịt nạc đùi hoặc thịt nạc dăm. Làm chả lụa tốn khá thời gian, thời gian và công sức của bạn phải bỏ ra cho món này cũng không ít tẹo nào. Trong đó khâu chọn thịt là một khâu quan trọng,người thợ chế biến phải biết cách lựa chọn những  miếng thịt phải tươi, nhìn bên ngoài đỏ, lọc bỏ hết da rửa sạch cho ngay vào tủ lạnh. Đến khi vừa đông thì lấy ra xắt lát nhỏ, ướt đều gia vị, cho vào máy xay nhuyễn.

Bỏ thịt vào bịch tiếp tục cho vào tử lạnh, đông đá thì ta lại lấy ra xay một lần nữa. Bạn có thể xay thịt từ 2 đến 4 lần như vậy, xay càng nhiều thì chả lụa khi hấp xong sẽ mịn và ngon hơn. Lần cuối cho thêm một ít bột nổi để cây chả được bóng hơn. Thịt sau khi xay xong sẽ có màu hồng nhạt. Cho thịt vào khuôn và hấp khoảng một tiếng, chả chín vớt ra chờ nguội. Lấy chả ra khỏi khuôn và gói lại bằng lá chuối.  Cách làm này thì lá chuối vẫn còn màu xanh tươi rất đẹp mắt.

[chả lụa]

Chả lụa heo dùng rất phổ biến trong các món ăn hàng ngày của người dân Bình Định nói riêng và cả nước nói chung. Khách du lịch khi đặt chân đến đây sẽ dễ dàng bắt gặp những quầy hàng bán bánh mì chả lụa heo.Những chiếc  bánh mì kẹp chả lụa heo thần thoại dùng cho bữa sáng của các bạn sinh viên, học sinh. Bánh ướt chả lụa của người Sài Gòn. Và còn rất nhiều rất nhiều món ăn khác.

Những du khách khi đến với Bình Định sẽ có cơ hội được thưởng thức chả lụa heo chơ Huyện một món ăn tưởng chừng là quen mà lại lạ. Chả lụa heo ở đây không chỉ được gói bằng thành hình trụ và còn được gói dưới hình dạng dài và nhỏ, gọi là chả lụa que. Chả lụa que có hình thức bề ngoài lạ so với loại chả lụa thường thấy, nhưng hương vị dai ngon của thịt và mùi thơm của lá chuối luộc chín thì không bao giờ thay đổi.

Khi đến với mảnh đất Bình Định sẽ rất đáng tiếc nếu bạn bỏ qua cơ hội thưởng thức vị ngon dân dã của chả Huyện nơi đây. Hãy thử một lần nếm thử và bạn sẽ khó có thể quên hương vị đặc trưng của chả lụa heo chợ Huyện.

Ngày nay nhu cầu tiêu thụ ngày càng gia tăng, nhiều người vì lợi nhuận sản xuất chả lụa kém chất lượng hoặc dùng nguyên liệu không đảm bảo an toàn gây mất lòng tin ở người tiêu dùng. Đặc biệt hiện nay nhiều nơi sản xuất vì lợi nhuận trước mắt mà đã sử dụng hàn the để làm chả lụa. Hàn the là một hoá chất thường cho vào giò, chả với mục đích tạo độ giòn dai. Hàn the  là một chất rất độc hại nếu người làm giò chả cho vào thực phẩm.

Tuy giò chả là một món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp tết trong những buổi tiệc tùng sum họp gia đình. Tuy nhiên nếu không được lựa chọn cẩn thận người tiêu dùng phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc hàn the. Giờ đây bạn sẽ không phải lo lắng điều đó nữa, chả lụa MonNgonBinhDinh.vn cung cấp luôn cam kết về chất lượng và an toàn. Nếu bạn chưa từng thưởng thức chả lụa heo Chợ Huyện. Hãy gọi điện cho chúng tôi để có ngay món chả ngon nhất

 

Bình luận

Bình chọn sản phẩm:

Top

   (0)